蛋干韭菜炒薄脆

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韭菜炒鸡蛋是不是吃腻了，来一道蛋干韭菜炒薄脆吧。揉韧的蛋干，嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃

蛋干韭菜炒薄脆的用料

沈师傅鸡蛋干 150克 韭菜 90克
薄脆 2片 紫皮洋葱 半个
油 适量 生抽 1小勺
盐 1克

蛋干韭菜炒薄脆的做法

蛋干韭菜炒薄脆的做法图解1

步骤1

韭菜洗净控水，洋葱去皮
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解2

步骤2

韭菜切寸段，洋葱切丝
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解3

步骤3

鸡蛋干先平切成两半，在切成片
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解4

步骤4

薄脆掰成大块
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解5

步骤5

蒜切碎
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解6

步骤6

热锅凉油放入蒜碎
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解7

步骤7

然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解8

步骤8

直到蛋干表面出现微黄色
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解9

步骤9

下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解10

步骤10

倒入韭菜段迅速翻炒均匀
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解11

步骤11

最后倒入薄脆翻匀
蛋干韭菜炒薄脆的做法图解12

步骤12

好了，可以享用了

蛋干韭菜炒薄脆的烹饪技巧

1：盐的量不要多，生抽有咸度。 2：倒入洋葱后要快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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