☆蒜苔炒肉☆

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蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生 素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、 磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防 便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显 的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作 用，并可预防血栓的形成哦。 蒜苔还有刺激大肠排便、调治便秘、预防 痔疮。控制细菌生长繁殖～ 因此在这年味有余，元宵节又要到来时， 炒盘蒜苔，和大家一起分享～

蒜苔炒肉的用料

肉 9片 蒜苔 5两
姜 1片 蒜 1瓣
一品鲜 1汤匙 葱 适量
胡萝卜 三分之一 白醋 半汤匙
盐 1茶匙 味精 1茶匙

蒜苔炒肉的做法

☆蒜苔炒肉☆的做法图解1

步骤1

蒜苔切段，洗净备好。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解2

步骤2

葱如图，取其一段。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解3

步骤3

配料备好。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解4

步骤4

如图，取其三分之一。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解5

步骤5

这是我用的厨具。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解6

步骤6

锅内放半勺油，大火7层热放肉片，放半汤匙醋。肉变色，放葱姜，一品鲜1汤匙，在放蒜苔，盐1茶匙，味精1茶匙，炒熟即可。
☆蒜苔炒肉☆的做法图解7

步骤7

在此，要和大家说声抱歉。因为得大火炒因此没时间拍照。还请见谅。

蒜苔炒肉的烹饪技巧

炒肉时放白醋是为了让肉更嫩，大火炒味才会更美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 快乐来自美食 编写，未经授权不得转载

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