红烧猪蹄

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₯㎕ 红颜忆ぃゃ
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红烧猪蹄的用料

猪蹄 2只 老抽，生抽，料酒，香油 各两勺
花椒 5粒 冰糖 50 g
葱姜 适量

红烧猪蹄的做法

步骤1

先把猪蹄上的毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

在热水里煮透后，放入凉水中。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

锅中把香油烧热，放入冰糖，稍微融化后倒入适量清水，然后加入猪蹄，料酒，葱姜，花椒，盐。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

开后撇去上面的浮沫，等猪蹄烧至上色后，转小火继续炖烂，汤汁变浓即成。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-09

©本菜谱的做法由 ₯㎕ 红颜忆ぃゃ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 炖 酸 咸

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