美乃滋焗烤土豆泥

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这个土豆泥源于Jazzya的烤土豆，不知道为啥，Jazzya那么多美味：神马金枪鱼面包、三文鱼拌饭....（嗯，其实我就是吃货！）我偏爱这个烤土豆，每次去必点哒！感觉做法看着挺easy的，一直想试试！ 不过这次给宝宝做，稍微改良了下，加了一些肉肉和蔬菜，并将土豆做成了泥状，更方便宝宝咀嚼消化。 用了宝宝的蛋黄酱，味道清淡的多，没有很腻的赶脚！焗烤一盘，大人、宝宝都是可以一起来次哒！做法相当简单，明儿早就操练起来吧！

焗烤土豆泥的用料

土豆 1个 火腿 两片
豌豆 适量 美乃滋 适量

焗烤土豆泥的做法

美乃滋焗烤土豆泥的做法图解1

步骤1

准备食材。火腿家乐福买的，卡萨莫迪娜。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解2

步骤2

看了几种培根和火腿，添加剂反正都有，钠就这款最低啦，其他好多钠都高达94%，就买了介个。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆刮皮切块上蒸锅，大概需要蒸15分钟，蒸到用筷子轻松扎透的程度。蒸5分钟后放入豌豆一起蒸熟。为啥总吃豌豆...因为BO爷喜欢次豆豆。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸好的豌豆扒去外皮。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解5

步骤5

火腿切成小碎颗粒。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解6

步骤6

将土豆用研磨工具压成泥，来回多碾压几遍。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解7

步骤7

将豌豆和火腿粒都倒入土豆泥中，将他们混合均匀。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解8

步骤8

找个烤盘，我这个大概13cm吧！然后先刷层油。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解9

步骤9

将混合好的土豆泥铺满在烤盘上。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解10

步骤10

表面挤满蛋黄酱。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解11

步骤11

最后我还撒了一点肉桂糖粉，不撒也没问题的。
美乃滋焗烤土豆泥的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，180度上下火，烤15分钟就饿可以次啦！BO爷一人吃了多半盘~

焗烤土豆泥的烹饪技巧

* 土豆泥如果感觉太干的话可以稍微加一点水或者牛奶来调试。 * 蛋黄酱没有的话也可以用奶酪焗。都没有...就不焗了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

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