糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 5汤匙 水 适量
生姜 6片 大蒜 6粒
大葱 1颗 莲藕 200g
香菇 200g 黑木耳 200g

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

莲藕香菇黑木耳，排骨过热水10分钟捞出装盘备用！ 锅里放两颗八角，葱姜适量；待水开后要先热排骨撇血沫后再依次放入 莲藕香菇黑木耳
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

切葱姜蒜，备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

调糖醋酱:白醋1汤匙，酱油2汤匙，白糖3汤匙，醋5汤匙，白开水适量！
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

开火，锅热到油，葱姜蒜暴香！
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入调好的酱汁，小心溅伤！
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

待酱汁翻滚，倒入捞出备用的排骨莲藕香菇黑木耳，翻炒！
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

翻炒收汁，当汤汁与排骨充分结合后，就准备起锅了！
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅，装盘备餐！！！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 她来自911129星球 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 中国菜 酸 糖醋 酸甜

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