煎瓜菜饼

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这道菜是我小时候妈妈经常给我做的，现在我也常做给我儿子吃，我感觉这就是妈妈爱得味道。所以今天分享给大家。

煎瓜菜饼的用料

鸡蛋 1个 西胡 2根
葱花 适量 面粉 适量
盐 少量

煎瓜菜饼的做法

步骤1

先将西胡擦丝，撒上少许盐，等片刻出汤。

步骤2

出汤后撒些葱花，搅拌均匀，这样味道会更好。

步骤3

出汤后该加面粉了，搅拌成糊状，不要加太多面，要不然煎出的饼会硬。

步骤4

糊糊弄好后，往里面在打个鸡蛋，这样做出来的饼会更加松软。

步骤5

起火，最好用不粘锅，那样不粘底。锅底撒油，用汤勺往锅里倒面糊，一勺一个饼，用勺底压平。两面煎至金黄。出锅！

煎瓜菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 为口 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煎 家常菜 中国菜

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