蒜香西蓝花

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西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。蒜香西蓝花做法简单，美味不简单，过年了，大鱼大肉吃的多了，来一道清淡的素菜吧。

蒜香西蓝花的用料

西蓝花 400g 蒜 6瓣
食用油 适量 蚝油 1勺
盐 少许

蒜香西蓝花的做法

蒜香西蓝花的做法图解1

步骤1

准备食材，西蓝花掰小朵，清洗干净。蒜去皮。
蒜香西蓝花的做法图解2

步骤2

蒜切末备用。
蒜香西蓝花的做法图解3

步骤3

西蓝花开水焯烫2分钟。
蒜香西蓝花的做法图解4

步骤4

锅内倒适量食用油，爆香蒜末。
蒜香西蓝花的做法图解5

步骤5

放入西兰花翻炒。
蒜香西蓝花的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油，继续翻炒。
蒜香西蓝花的做法图解7

步骤7

出锅前撒盐调味即可。
蒜香西蓝花的做法图解8

步骤8

成品

蒜香西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 无水印 香 咸

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