海带拌干丝

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家里还有包干丝， 就拿出来与它一起拌了。这道小菜我们经常在饭店里可以吃到， 其实挺挺简单的， 自己在家也能做。 将海带丝和干丝分别煮熟， 再加入调味料进去，还买了点香菜搭配在里面一起简单拌一下，清淡且美味，老爸尝过后说跟饭店里的味道一样，但想自己在家做就实惠多了，不到三块钱就可以拌一大盘， 这可在饭店十块钱都吃不到。

海带拌干丝的用料

海带丝 1小把 干丝 50克
蒜 3瓣 红辣椒 2个
香油 适量 盐 适量

海带拌干丝的做法

海带拌干丝的做法图解1

步骤1

盐渍的海带丝清洗干净后泡上两个小时， 中途换次水；
海带拌干丝的做法图解2

步骤2

海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出；
海带拌干丝的做法图解3

步骤3

干丝放入开水中， 加入适量的盐， 焯煮一、两分钟后捞出；
海带拌干丝的做法图解4

步骤4

将焯好的海带丝和干丝放入锅中， 加入蒜末和红辣椒到碗中；
海带拌干丝的做法图解5

步骤5

加入适量的盐；
海带拌干丝的做法图解6

步骤6

再加入适量的香油， 搅拌均匀；
海带拌干丝的做法图解7

步骤7

盛入盘中， 表面上撒些红椒圈。
海带拌干丝的做法图解8

步骤8

可以开吃了。

海带拌干丝的烹饪技巧

1. 海带丝要提前泡水，中途换次水，海带丝要煮的时间长些； 2. 干丝放入锅中焯煮一、两分钟即可捞出； 3. 将焯煮的食材放入碗中， 再加入蒜、红椒、盐等调味料搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 煮 拌 下饭菜 下酒菜

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