胡萝卜面包

精品

9707 浏览 33 收藏

猫咪的快乐食光

＋关注

形似胡萝卜的小面包，也可以用等量胡萝卜汁替代牛奶做出货真价实的胡萝卜面包哦。

胡萝卜面包的用料

牛奶 48克	盐 1克
白糖 20克	玉米油 10克
鸡蛋 1个	高筋面粉 150克
耐高糖酵母 2克	小葱（装饰用） 6颗

胡萝卜面包的做法

步骤1

将面包材料依次放入面包桶内。

步骤2

启动面包机发面程序。

步骤3

程序结束，将面团取出来整形。

步骤4

充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤5

取一个面团，搓成35厘米的长条。

步骤6

把面团绕着螺旋管卷起。

步骤7

卷成这样的哦。

步骤8

放入烤盘中。

步骤9

依次做好其余5个。

步骤10

发酵至两倍大。

步骤11

面上刷蛋黄液。

步骤12

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

步骤13

取出放凉。

步骤14

趁热脱模。

步骤15

成品图。

步骤16

用小葱装饰即可。

胡萝卜面包的烹饪技巧

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。 3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由猫咪的快乐食光编写，未经授权不得转载

猫咪的快乐食光

一起来分享给朋友们看看吧：