最简单的午餐肉泡菜汤

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懒人快手菜，只要家里有泡菜有肉就可以做的泡菜汤，泡菜汤就着饭包你两碗饭下肚，好爽！

午餐肉泡菜汤的用料

午餐肉一盒子	泡菜 2片叶子
大蒜 2瓣	大葱一段
鱼露或者生抽一小盖子	糖一小勺
油少许	淘米水 2小碗

午餐肉泡菜汤的做法

步骤1

起锅热油下大葱和蒜炒香

步骤2

午餐肉切块下锅煎至两面金黄

步骤3

煎成两面成这样的状态就可以了

步骤4

加入泡菜翻炒出香味

步骤5

将炒好的泡菜五花肉放入事先准备好的淘米水中，没有的淘米水直接用白水也可以，加入鱼露和糖后少来后转小火煮10分钟，没有鱼露用生抽代替

步骤6

出锅的时候撒一把大蒜叶子或者葱都可以，不喜欢的可以不放。一道简单美味的泡菜汤就ok啦！是不是超级简单呢？

午餐肉泡菜汤的烹饪技巧

Tips： 1.泡菜很咸不建议多烧吃不完过夜，会产生很多亚硝酸盐，所以吃多少做多少哦 2.我这里用的是午餐肉，大家可以看家里的冰箱里有什么荤的就放什么荤的，培根啦、金枪鱼罐头啦，火腿肠啊、或者五花肉什么的都可以，做法是一样的 3.你也可以在水开之后加入几片年糕煮个十分钟后关火， 4.没有鱼露的话就用生抽来代替，如果你的泡菜很咸可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

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分类：无水印家常菜中国菜家常味煮

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