泡菜酱炒大白菜

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俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富，清爽开胃健脾，含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样，今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜，简单快手，却很好吃。

泡菜酱炒大白菜的用料

大白菜 500克 花生油 3ml
盐 1克 泡菜酱 100克

泡菜酱炒大白菜的做法

泡菜酱炒大白菜的做法图解1

步骤1

准备食材：大白菜、泡菜酱；PS：这颗大白菜不止500克，可以分成吃。
泡菜酱炒大白菜的做法图解2

步骤2

把大白菜叶子摘下，一片一片洗净，切段；
泡菜酱炒大白菜的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，爆炒大白菜；PS：可以先把大白菜梗先炒片刻，再放叶段。
泡菜酱炒大白菜的做法图解4

步骤4

大白菜炒至八成熟，加入泡菜酱，改为中火；
泡菜酱炒大白菜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，至大白菜熟即可关火。

泡菜酱炒大白菜的烹饪技巧

1.大白菜要挑选嫩黄的才甜，绿叶白叶的都不甜； 2.炒大白菜的时候要大火； 3.加入泡菜酱之后要改为中火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 中国菜 家常菜 咸 炒

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