豆角肉末

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mavis8610
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一盘豆角肉末很下饭的哦

豆角肉末的用料

长豆角 350克 肉末 100克
豆瓣酱 适量 蒜末 适量
酱油 适量 盐 适量
白糖 适量 小米椒 适量
淀粉 适量 姜末 适量

豆角肉末的做法

豆角肉末的做法图解1

步骤1

将豆角，小米辣椒，大蒜，生姜切末装盘待用
豆角肉末的做法图解2

步骤2

将五花肉切末，用酱油，白糖，生粉，油搅拌均匀腌十五分钟
豆角肉末的做法图解3

步骤3

热锅冷油，待油七成热放入姜末、蒜末、辣椒炒出香味后加入腌制好的肉末，炒干水分后放入豆瓣酱炒出红油
豆角肉末的做法图解4

步骤4

倒入豆角末翻炒，加少量水，炒至豆角完全熟透，出锅盛盘
豆角肉末的做法图解5

步骤5

成品图

豆角肉末的烹饪技巧

加水是为了保持豆角脆绿，不能加多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 mavis8610 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 咸 家常味

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