红烧茄子

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三戒师父
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红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 四瓣
辣青椒 三个 淀粉 一汤匙
酱油 少许 盐 少许
西红柿 一个

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子削皮切块
红烧茄子的做法图解2

步骤2

拍淀粉入油锅炸至金黄色，捞出控油
红烧茄子的做法图解3

步骤3

另起锅放底油，下豆瓣番茄酱蒜末出颜色，下青椒块西红柿块炒匀加水，调味，倒入炸好的茄子，翻炒均匀淋明油出锅。

红烧茄子的烹饪技巧

水不宜太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 三戒师父 编写，未经授权不得转载

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