麻辣虾尾

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麻辣虾尾的用料

盐 少许 虾尾 500g
冰糖 两粒 灯笼辣椒 60g
蚝油 半汤匙 六六红牌香水鱼调料 半袋
料酒 少许 姜 五片
蒜 一头

麻辣虾尾的做法

步骤1

虾尾泡水解冻，凉水下锅焯水，用盐水反复冲洗干净。控干水分，下油锅炸两三分钟，切好葱姜蒜，红灯笼辣椒备用。
麻辣虾尾的做法图解2

步骤2

用自制花椒油，葱、姜、蒜、辣椒炝锅，油适当多一些。在放香水鱼调料半袋，放入虾尾，耗油，冰糖，黄酒，翻炒。加适量啤酒炖五分钟左右。

步骤3

起锅加适量鸡粉

麻辣虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 博出未来 编写，未经授权不得转载

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