肉片炒口菇

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肉片炒口菇的用料

猪肉 100G 口菇 350G
姜 几片 淀粉 少量
郫县豆瓣 一小勺 菜籽油 适量
盐 少量 青椒 一个
胡萝卜 1/3根

肉片炒口菇的做法

肉片炒口菇的做法图解1

步骤1

口菇洗净切片，青椒切丝，胡萝卜切片，肉切片……瘦肉用少许盐，胡椒粉，淀粉腌制5分钟……
肉片炒口菇的做法图解2

步骤2

锅烧热后，放入肥肉煎至金黄，
肉片炒口菇的做法图解3

步骤3

放入腌制好的肉片，姜片，豆瓣酱炒出香味……
肉片炒口菇的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜翻炒10秒再加入口菇……
肉片炒口菇的做法图解5

步骤5

口菇炒软后加入适量盐，
肉片炒口菇的做法图解6

步骤6

加入盐翻炒均匀，加入青椒丝……
肉片炒口菇的做法图解7

步骤7

青椒炒软即可，（大概只需10秒）少许淀粉放入冷水搅拌均匀浇入锅内……
肉片炒口菇的做法图解8

步骤8

均匀勾芡后盛出即可……

肉片炒口菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 邓夫人的小厨房 编写，未经授权不得转载

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