鸭肉盖浇饭

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鸭肉盖浇饭的用料

米饭 一碗 鸭肉 25克
洋葱 适量 胡萝卜 适量
西蓝花 适量 大蒜 一根
姜 三片 香菇 3个
辣椒酱 一勺 生抽 一勺

鸭肉盖浇饭的做法

鸭肉盖浇饭的做法图解1

步骤1

油锅烧热，放入姜，蒜头煸香
鸭肉盖浇饭的做法图解2

步骤2

放入鸭肉煸炒至泛白
鸭肉盖浇饭的做法图解3

步骤3

放入切好的菜，翻炒至断生，倒入半碗水烧开，放入辣椒酱，翻炒均匀，倒入生抽，因为辣椒酱和生抽已经有咸味，这里就不在另外放盐巴和味精了

步骤4

准备一个盘子，把饭装进碗里，压实，倒扣在盘子上，再倒入做好的菜，一道简单易做的鸭肉盖浇饭就做好了，鸭肉也可以用自己喜欢的其他材料代替，做法类似。

鸭肉盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 俏厨娘的天空 编写，未经授权不得转载

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