墨西哥饼佐牛油果莎莎酱

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雪の羽
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这是一道非常经典的墨西哥餐 我们可以拿来做早餐 不仅能为单调的早餐改换新花样 新鲜蔬菜做的莎莎酱还可以提供丰富的膳食纤维 为一天学习和工作补充元气 提前一晚做好饼皮 第二天早晨现烤 也是相当快手 莎莎酱做法很简单 可以拿来炒鸡蛋 味道比一般的西红柿炒鸡蛋更胜一筹

墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的用料

面粉 一杯 玉米面 一杯
盐 少许 水 80g
西红柿 一个 牛油果 半个
洋葱 四分之一个 蒜 两瓣
黑胡椒 少许 柠檬汁 少许
橄榄油 少许 香菜 一棵
甜椒粉 少许

墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法

墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解1

步骤1

面粉 玉米面 盐混合均匀
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解2

步骤2

倒入80g左右水 边倒边抓匀
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解3

步骤3

将面揉匀成团即可 静置一会儿
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解4

步骤4

将面分成大小均匀的小块 比饺子皮大一点 擀成薄片
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解5

步骤5

表层撒面粉防止粘连 用塑料袋包好放到冰箱冷藏待用
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解6

步骤6

把饼皮放在电饼铛或者平底锅里烤熟 烤至焦脆最好吃
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解7

步骤7

把食材切碎 加入橄榄油 盐 黑胡椒 柠檬汁 甜椒粉用搅拌机打碎
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解8

步骤8

成品酱可以冷藏几小时更入味
墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的做法图解9

步骤9

趁热卷起吃

墨西哥饼佐牛油果莎莎酱的烹饪技巧

莎莎酱做法很多 可以根据自己喜好选择食材 也可不打成糊状 直接切碎吃 口感会不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 雪の羽 编写，未经授权不得转载
分类： 拉美菜 外国菜

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