猫咪全麦蜂蜜面包

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谁都无法抗拒可爱的东西，萌萌的小猫咪更是惹人爱！猫咪也可以做成面包，这次用了全麦粉、蜂蜜健康更营养哦，听说这样吃不会肥呢

猫咪全麦蜂蜜面包的用料

高筋面粉 210克 全麦粉 50克
鸡蛋 一个 酵母 3克
盐 2克 ，细砂糖 30克
奶粉 20克 水 100克
蜂蜜 20克 黄油 20克
豆沙 适量

猫咪全麦蜂蜜面包的做法

猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解1

步骤1

欣赏成品
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解2

步骤2

欣赏成品
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解3

步骤3

除了黄油以外，所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团（水可以根据面粉的吸水性慢慢添加）
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解5

步骤5

揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解6

步骤6

然后将面团排气，平均分成8等份或10等份，搓圆
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成长舌装，其中一头挤上适量的豆沙
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解8

步骤8

再领取一个面团擀开，剪一小部分做耳朵跟尾巴，摆在面团适当位置
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解9

步骤9

再从另一端往上翻折包起来，手稍微沾点水捏紧（如图所示）
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解10

步骤10

依次做好的猫咪放入烤箱二发，温度在38度左右，湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解11

步骤11

发酵好的面包取出表面撒一层面粉
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解12

步骤12

在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解13

步骤13

出炉后在用融化的黑巧克力画上眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦
猫咪全麦蜂蜜面包的做法图解14

步骤14

里面还裹上红豆馅，吃起来又香又软，重点是吃了一口忍不住再吃第二口，根本停不下来里面还裹上红豆馅，吃起来又香又软，重点是吃了一口忍不住再吃第二口，根本停不下来

猫咪全麦蜂蜜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 甜 烤 西点

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