白菜豆腐羊肉卷—迷迭香

白菜豆腐羊肉卷—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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羊肉的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、脂肪含量很少，是防寒温补的美味菜肴。羊肉性温，常吃羊肉，还可以增加人体热量，抵御寒冷，帮助消化，起到抗衰老的作用！

白菜豆腐羊肉卷的用料

白菜 1棵 北豆腐 1块
羊肉卷 200克 香菜 1根
盐 1茶匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 葱 1根
蒜 1头

白菜豆腐羊肉卷的做法

白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解1

步骤1

白菜、北豆腐切块，切葱花，蒜切末
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解2

步骤2

锅中热油，爆香葱花、蒜末
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解3

步骤3

倒入羊肉卷大火煸炒2分钟
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解4

步骤4

羊肉卷炒至变色，盛出备用
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解5

步骤5

砂锅中加入白菜，倒入热水没过白菜，再加入北豆腐
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解6

步骤6

大火煮沸后，加入料酒、生抽、盐搅拌均匀后，小火煮10分钟
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解7

步骤7

再将炒好的羊肉卷倒入砂锅中，小火再煮5分钟
白菜豆腐羊肉卷—迷迭香的做法图解8

步骤8

撒上香菜就可以出锅了啦！

白菜豆腐羊肉卷的烹饪技巧

1. 羊肉大火快速翻炒，不要炒得太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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