醋溜白菜

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彩衣dxy
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一道家常菜。用的是北方冬天的大白菜。我的用料没那么讲究，也没有多加配菜。主要是懒。切点胡萝卜片放里，加点黑木耳配上更好。大白菜营养丰富，酸甜可口。很下饭。一般我都是用大白菜外层的菜帮做，菜心一般就炖了吃。

醋溜白菜的用料

大白菜菜 几片 盐 适量
葱姜 适量 白醋 2小勺
酱油 少许 白糖 1小勺
五花肉片 适量

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

大白菜片好。
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

五花肉切片。
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

葱，姜切好备用。
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

热锅放油，然后加五花肉炒至金黄色。
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

放入葱姜，炒至发黄，加少许酱油给肉上色，倒入白菜翻炒。
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

加适量糖，盐，倒一大匙白醋。加少许水，刚刚没过白菜就可。盖盖子焖几分钟，汤汁收差不多就可。

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 彩衣dxy 编写，未经授权不得转载

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