马兰头拌香干

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一到春天我们市场上就有卖的马兰头，它有股淡淡的清香，用它来拌香干是我们春天餐桌上的时令菜！

马兰头拌香干的用料

马兰头 500克 豆腐干(香干) 10块
香油 1勺 盐 少许
生抽 2勺 砂糖 半小勺

马兰头拌香干的做法

马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

马兰头挑选干净，洗净
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

放人开水中汆熟
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

捞出控干水分
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

把马兰头切成小丁
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

香干也焯一下水
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

把香干切成小丁
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

把切好的马兰头丁和香干丁放入碗里
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

加入用少许盐、砂糖、生抽、香油调好的浇汁
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可装盘
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

成品图

马兰头拌香干的烹饪技巧

浇汁可以先放人小碗中调匀后再淋到马兰头香干里，这样比较容易拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 原味 清淡

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