美味健康宝宝肉松

精品 独家
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肉松是孩子的最爱,自己动手做才能吃的放心,看见孩子吃的开心,麻麻的心里也美滋滋的。

健康宝宝肉松的用料

瘦肉 250g 2g
10g 米酒 12g
生抽 5g 橄榄油 15g
几片 料酒 少许

健康宝宝肉松的做法

美味健康宝宝肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净,可以用猪里脊或鸡胸肉。
美味健康宝宝肉松的做法图解2

步骤2

将肉切厚片,再切几片姜。
美味健康宝宝肉松的做法图解3

步骤3

肉片冷水下锅,加姜片和少许料酒煮开,撇去浮沫,一直煮至肉软烂(猪肉比较难煮,想省时间可以放入高压锅压十分钟)。煮好的肉片沥水晾凉。
美味健康宝宝肉松的做法图解4

步骤4

放入保鲜袋用擀面杖擀成肉蓉。
美味健康宝宝肉松的做法图解5

步骤5

擀好后放入面包机料桶(不够碎的可以用手再撕一下)。
美味健康宝宝肉松的做法图解6

步骤6

将盐、糖、米酒、生抽和橄榄油全部放入(如果宝宝很小也可以不放生抽,橄榄油也可以用一般食用油)。
美味健康宝宝肉松的做法图解7

步骤7

接下来的事就交给面包机了,启动肉松程序,一小时后香喷喷的肉松出炉。照片色差较大,实物金灿灿的很好看。
美味健康宝宝肉松的做法图解8

步骤8

装盘效果。

健康宝宝肉松的烹饪技巧

晾凉后密封保存,因为没有添加任何防腐剂,最好在一周内吃完。 可以根据喜好拌入海苔或芝麻。 油量不能少,油少了做出来肉很干,不酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-23

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