耗油平菇

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平菇是日常食用菌中的最普通的一种，无论是素炒还是和肉一起炒，都是嫰滑可口，味道鲜美，价钱也很便宜，是老百姓餐桌上的佳品 平菇含有多种维生素和矿物质可以改善人体的新陈代谢、增强体质等功效

耗油平菇的用料

平菇 八两 青红黄椒 各一小块
耗油 15克 生抽 10克
糖 3克 姜 2片
蒜 4粒

耗油平菇的做法

耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备食材：平菇、青红黄椒、耗油、糖、生抽
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

将平菇洗干净撕成条，青红黄椒切成粗点的条
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

汤锅中加入适量的水烧开，将平菇放入焯水四分钟
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

捞出用水冲洗一下
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

锅里加入适量的油，等油温八成热时，下入姜、蒜粒炒出香味
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

下入平菇煸炒片刻
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

然后加入生抽和耗油大火翻炒三分钟
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

再将青红黄椒加入翻炒，直至青椒变软关火出锅
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

装入盘中上面洒点熟白芝麻即可
耗油平菇#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

成品

耗油平菇的烹饪技巧

平菇焯一下，以防炒时出水太多 调料多少看平菇多少来放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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