星空蓝莓麦芬

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做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！

星空蓝莓麦芬的用料

中筋面粉 150克 黄油 63克
淡奶油 93克 鸡蛋 1个
柠檬 半个 蓝莓 半盒
细砂糖 40克 无铝泡打粉 5克
盐 少许 淡奶油 150克
细砂糖 15克 色素 少许
糖珠 少许

星空蓝莓麦芬的做法

星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解1

步骤1

黄油融化成液态，加入淡奶油
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解2

步骤2

加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解3

步骤3

加入砂糖拌匀
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解4

步骤4

再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解5

步骤5

翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解6

步骤6

用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解7

步骤7

淡奶油加砂糖打发
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解8

步骤8

加入蓝色、紫色等色素调出星空色调
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解9

步骤9

把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解10

步骤10

烤好的麦芬彻底冷却后
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解11

步骤11

把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解12

步骤12

成品图
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解13

步骤13

成品图
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解14

步骤14

成品图

星空蓝莓麦芬的烹饪技巧

淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 杯子蛋糕 甜 烤 西点

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