菠萝咕噜肉

精品
42.2万 浏览 6258 收藏
收藏
孟琬晴
孟琬晴 孟琬晴
＋ 关注


前些日子，买了些菠萝，一个人没吃完，也不想放太久。琢磨着怎么处理，干脆做成菜。 做什么呢？要不来盘“菠萝咕噜肉”。

菠萝咕噜肉的用料

猪肉 150g 菠萝 120g
红椒 80g 青椒 60g
鸡蛋 1只 料酒 15ml
番茄酱 50g 醋 10ml
白糖 10g 生抽 适量
淀粉 5汤匙 胡椒 适量
盐 适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

猪肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉，腌制10分钟。
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

菠萝切丁，放入淡盐水浸泡。 青椒、红椒切丁
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅匀，再加一些淀粉，和腌好的肉，搅拌均匀。
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

将肉丁放入面粉裹一圈，使其沾满面粉。
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅中烧油至七八成熟，放入肉丁。
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

炸至金黄捞出，沥油。
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

等待冷却，再放入油锅里炸一下。 捞出，沥油。
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

调酱汁。 将番茄酱，水淀粉，醋，白糖，调成汁。
菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤10

锅中放少许油，将青椒、红椒略炒一下。 再放入菠萝，翻炒一下。
菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤11

倒入酱汁，待酱汁浓稠。
菠萝咕噜肉的做法图解12

步骤12

加入炸好的肉丁，翻炒均匀。
菠萝咕噜肉的做法图解13

步骤13

装入盘中。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

调酱汁时，可以自己尝一下。 如果觉得太甜，则可加点醋。如觉得太酸，则可加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 消食

菠萝咕噜肉的其他做法更多

菠萝咕噜肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠萝咕噜肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝咕噜肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 菠萝咕噜肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活