素包子

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25年来第一次尝试做素包子，每一次尝试新美食的动力来源于爱，对亲爱的老公满满的爱！

素包子的用料

粉条 适量 植物油 适量
花椒面 适量 盐 适量
胡椒粉 少许 大料面 适量
豆腐 适量 韭菜 适量
香油 少许 鸡蛋 三颗

素包子的做法

素包子的做法图解1

步骤1

取三颗鸡蛋在碗里打散，放油等油温达到60度左右炒鸡蛋，迅速用筷子搅碎鸡蛋，放入豆腐粉条韭菜，再放入花椒大料盐胡椒粉香油，小炒一分钟搅拌均匀即可。
素包子的做法图解2

步骤2

用温水将酵母化开，温水和面，放在温度较高的地方一小时左右，等面发好后，在已经发好的面揉入干面，放少许小苏打，将面揉光，密封放20分钟即可。
素包子的做法图解3

步骤3

切成几个大小均匀的小剂子。
素包子的做法图解4

步骤4

包好了，卖相不太好看哦！
素包子的做法图解5

步骤5

已经包好一盘了
素包子的做法图解6

步骤6

放入湿笼布，等水烧开就可以放入包子了。
素包子的做法图解7

步骤7

最后一锅，剩下的面做馒头了
素包子的做法图解8

步骤8

出锅喽！尝一个味道还不错哦！成功

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 爱研究美食的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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