烤元贝

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元贝肥美的季节，怎能不来一记烤元贝呢！哈哈～

烤元贝的用料

鲜元贝 4个 蒜 8-9粒
小米椒 一颗 蚝油 半勺
盐 半勺 油 一勺
小葱 一棵

烤元贝的做法

烤元贝的做法图解1

步骤1

鲜元贝处理干净，稍稍沥水，蒜和辣椒切末
烤元贝的做法图解2

步骤2

大铁勺加一勺油、一半蒜末，放置火上煮至蒜末稍金黄，关火
烤元贝的做法图解3

步骤3

撒入半勺盐、半勺蚝油，拌入剩余的蒜末和辣椒末，做成铺料
烤元贝的做法图解4

步骤4

铺料分成4份，铺在元贝上
烤元贝的做法图解5

步骤5

烤箱上下火180度预热
烤元贝的做法图解6

步骤6

元贝放入中下层，烤10分钟左右
烤元贝的做法图解7

步骤7

拿出，表面撒上小葱末，装盘
烤元贝的做法图解8

步骤8

趁热吃，无敌鲜。很快吃光光

烤元贝的烹饪技巧

1、新鲜元贝很鲜美，不需要复杂的佐料，就能轻松呈现一盘美味 2、元贝有裙边，清洗干净比较费时，偷懒的做法是把它丢弃 3、铺料一半熟蒜一半生蒜（也叫金银蒜），能让蒜味更香更诱人哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 小厨菌 编写，未经授权不得转载

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