五香茶叶蛋

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燕燕爱宝宝
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一直都不太会做菜的我，总想做几道自己拿的出手的简单小菜，五香茶叶蛋是我第二个想要攻克的项目。过程很简单，结果很满意！

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 若干个 八角 5个
桂皮 3小块 茶叶 1小把
老抽 适量 葱 1小把
生姜 4片 辣椒 若干

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋用盐水清洗干净，放入锅中。
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

加入葱，姜，五香八角，桂皮，辣椒，茶叶，老抽，开大火煮至沸腾3分钟后，转小火。
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

大概20分钟后，用勺子把鸡蛋壳敲碎，在用小火焖10分钟，若喜欢口味重的，可以多放在汤里泡会儿，以便入味。

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 燕燕爱宝宝 编写，未经授权不得转载

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