黄金虾球

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恬041108
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黄金虾球的用料

鲜虾 8只 土豆泥 200g
鸡蛋液 适量 面包糠 适量
胡椒粉 适量 盐 少许
油纸 1张 黄油 10g
生粉 适量

黄金虾球的做法

黄金虾球的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳，把尾巴留住
黄金虾球的做法图解2

步骤2

把虾仁对开，去沙带，调味放少许料酒白糖。把土豆切片蒸熟。
黄金虾球的做法图解3

步骤3

把蒸好的土豆片装在保鲜袋里放入黄油、盐、胡椒粉，用擀面杖把土豆擀泥。
黄金虾球的做法图解4

步骤4

把土豆泥倒入盘里加少许生粉拌匀
黄金虾球的做法图解5

步骤5

土豆粉拌匀待用
黄金虾球的做法图解6

步骤6

把土豆泥和虾仁捏成团子(把虾的尾巴漏出)，团丁表面滚上生粉
黄金虾球的做法图解7

步骤7

把所有的虾仁包好
黄金虾球的做法图解8

步骤8

把虾球放入蛋液中滚下
黄金虾球的做法图解9

步骤9

再把虾球表面裹上面包糠(这时把烤箱温度调到170度预热10分钟)。
黄金虾球的做法图解10

步骤10

烤盘上铺好油线，把裹好面包糠的虾球摆好！
黄金虾球的做法图解11

步骤11

把虾球放入烤箱，烤20分钟
黄金虾球的做法图解12

步骤12

把烤好的虾球装盘，稣脆黄金虾球可以开吃啦！

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 恬041108 编写，未经授权不得转载

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