巧克力熔岩蛋糕

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艾米小玥
艾米小玥
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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 70g 无盐黄油 55g
细砂糖 20g 鸡蛋 两个
低筋面粉 30g 朗姆酒 一勺
香草精 数滴

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入细砂糖用打蛋器打至浓稠泡沫
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力币和黄油一起隔水融化
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

将融化后的巧克力溶液倒入打发的蛋液并筛入淀粉
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，倒入朗姆酒滴入香草精
巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀并放入冰箱冷藏半小时后将每个烤碗涂一层黄油
巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊倒入烤碗七分满，烤箱预热220度，上下火中层8-10分钟即可

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载

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