牛骨萝卜汤

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春天是孩子长个的时候，每年3到5月份是孩子长个的黄金时期，亲手给孩子煲上一锅牛骨汤，还能让孩子在春天远离感冒。

牛骨萝卜汤的用料

牛骨（刺骨） 500克 萝卜 1个
料酒 一勺 香菜 少许
盐 4克 白醋 5滴
姜片 5片

牛骨萝卜汤的做法

牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

牛骨放水中浸泡二小时去血水
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

浸泡好放入锅中烧开汆水
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

水开后放冲洗干净
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

煲汤一次性加足够水，放入姜片、黄酒、五滴白醋，大火烧开，文火炖三小时
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

加入萝卜和盐
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

文火再熬二十分钟
牛骨萝卜汤#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

出锅时加入香菜

牛骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 汆 清淡 咸

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