辣子鸡丁

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沈轶凡
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辣子鸡丁的用料

鸡肉 450g 花椒 适量
淀粉 适量 油 适量
葱姜蒜 适量 料酒 适量
辣椒 适量 盐 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

油热以后，倒入鸡肉，（鸡肉是粘过淀粉）放入葱姜蒜，翻炒熟了，在依次放入花椒，盐，最后在放辣椒，翻炒几下就可以出锅了。

辣子鸡丁的烹饪技巧

花椒调味，料酒去腥，用的是鸡胸肉。一般自己不吃的调料可以不放，根据自己的口味爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 沈轶凡 编写，未经授权不得转载

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