抹茶布丁

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吃最健康的甜点，纯天然无污染经典“有机”布丁

抹茶布丁的用料

抹茶粉 6克 牛奶（我用的金典和特仑苏） 240ml
吉利丁粉 6克 细砂糖 30克
淡奶油 50g

抹茶布丁的做法

抹茶布丁的做法图解1

步骤1

忘了拍步骤照片了，还请海涵。把上面定量的牛奶和淡奶油混合到成器中，用中火隔水加热，放糖，并至融化，不要等奶很热，60度左右可以！
抹茶布丁的做法图解2

步骤2

添加绿茶粉或其他味道的粉末如可可粉之类的，看你喜欢什么味道，纯牛奶也可以，和吉利丁粉加入牛奶中搅拌至融化。
抹茶布丁的做法图解3

步骤3

用过滤器过滤，把颗粒物过滤掉。至没有气泡和沉淀物，倒到容器里就可以咯，放到冷藏大约20分钟就可以吃了。

抹茶布丁的烹饪技巧

一定不要有气泡，有气泡就和我上图一样做的不是很成功。就是有点小气泡。不过我已经改良了哈哈哈。希望大家尝试一下好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 我想成为专业吃货 编写，未经授权不得转载

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