西红柿焖牛腩

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西红柿焖牛腩的用料

小西红柿 3个 牛腩 800g
八角 3个 葱 少许
生姜 少许 大蒜 少许
糟油 2勺 料酒 2勺
生抽 少许 老抽 少许
冰糖 少讦 盐 少许
鸡精 少许

西红柿焖牛腩的做法

西红柿焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冲洗去血水，放入冷水锅中，加姜片，料酒焯水，出锅切块备用
西红柿焖牛腩的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜、红辣椒洗净备用
西红柿焖牛腩的做法图解3

步骤3

冰糖、八角、桂皮备用
西红柿焖牛腩的做法图解4

步骤4

西红柿去皮洗净切块备用
西红柿焖牛腩的做法图解5

步骤5

啤酒备用

步骤6

锅中放入食用油，把红辣椒、姜、蒜煸香
西红柿焖牛腩的做法图解7

步骤7

放入牛腩，加入老抽、生抽、料酒、糟油、冰糖大火煮沸转小火焖
西红柿焖牛腩的做法图解8

步骤8

牛腩焖烂下入西红柿，继续大火焖烧，收汁出锅装盆撒上葱花
西红柿焖牛腩的做法图解9

步骤9

成品图

西红柿焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 美食爱好者六六顺 编写，未经授权不得转载

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