糖果夹心面包

精品
1.5万 浏览 104 收藏
收藏
柔蓝水晶
柔蓝水晶 柔蓝水晶
＋ 关注

第一次见到这个糖果模具，觉得非常可爱，既然是糖果造型，最好在中间有些馅料，这才能体现出里糖果的意味。因为看到有人用这个模做了酸奶蛋糕，不想变得雷同，所以改为了做面包。

糖果夹心面包的用料

酸奶 70g 蛋液 25g
糖 10g 高粉 150g
盐 1g 干酵母 2g
黄油 10g 卡仕达馅 30g
qq糖 20g

糖果夹心面包的做法

糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

将酸奶和蛋液倒入厨师机缸内。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

加入糖和盐。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加入面粉，最上面放干酵母。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

将面和成团后，加入黄油，再次揉到面团光滑。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

将面团分为三份，两个小面团各为70克，大面团为170，松弛15分钟。 大面团擀开后，切一部分卡仕达馅放中间，两边摆上QQ糖，然后将面团捏合起来。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

将包了馅的面团放在糖果模具中间，两边摆上小面团。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

烤箱内放一碗开水，将面团发酵40分钟，体积变大，烤前将面包表面刷一层蛋液，170度烘烤25分钟。
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

成品
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

成品
糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成品

糖果夹心面包的烹饪技巧

1. 虽然是一次发酵法，但是因为加了酸奶，面包也很绵软。 2. 此配方用量，刚好满糖果模具，如果是250克高粉，模具放不下，面团会溢出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 原味 面包 烘焙 烤

糖果夹心面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖果夹心面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖果夹心面包#我的烘焙不将就#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖果夹心面包#我的烘焙不将就#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活