日式红豆包

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一入烘焙深似海，大爱大款日式红豆包，你们也来试试。

日式红豆包的用料

酵头： 全麦粉 75克
牛奶 75克 酵母 1克
主面团： 高粉 175克
牛奶 70克 酵母 3克
砂糖 45克 盐 4克
黄油 20克

日式红豆包的做法

日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

把材料准备好
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

豆沙我自己炒的
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

把酵母拌匀无粉粒盖好放冰箱冷藏12小时以上
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

把全部材料放入面包机内（除黄油、盐），我一般先不要那么早放盐怕它接处到酵母
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

起动面包机揉面，一次程序后加入黄油、盐再一次揉面，我一般是揉2次揉面就可以
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

盖起来等待一发
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

发到不反弹不回缩就可以
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

排气后平均分成8份，每份大约60克
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

滚圆盖起来醒面10分钟
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

把豆沙称好8份每份50克
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

拿一块面团擀开，包入豆沙
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

收囗朝下，放在烤盘上用手轻柔压扁
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

最后撒上一点黑芝麻
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

放入烤箱准备2发
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

200度20分钟，跟住自己的烤箱来
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解16

步骤16

出炉后放网架放凉
日式红豆包#我的烘焙不将就#的做法图解17

步骤17

好吃

日式红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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