简单美味的葡式蛋挞

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涂妈0508
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这个方子是借用别的果友滴，新手可以用来练练手，蛋挞皮买的现成的，以前也做过觉得还没有买的好吃，最主要是超麻烦！

葡式蛋挞的用料

淡奶油 110g 挞皮 12个
蛋黄 2个 牛奶 80g
糖 30g 玉米淀粉 4g
葡萄干、芒果、蓝莓 随意

葡式蛋挞的做法

简单美味的葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备材料
简单美味的葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

在碗中加入牛奶和糖，搅拌至糖溶化，我用的细砂糖，用白砂糖的可以稍微加热搅拌
简单美味的葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

再依次加入蛋黄、玉米淀粉、淡奶油，加一个搅拌均匀再加下一个
简单美味的葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

找个好倒的容器装着过滤下
简单美味的葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

预热烤箱，210度上下火 在挞皮中放入葡萄干（没有可以做原味的）倒入挞水，8分满，还可以放点蜜豆、芒果、蓝莓做成其他味道的，我这次放了点芒果，个人觉得蓝莓的好吃，烤了会爆掉
简单美味的葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，210度烤10分钟，180度烤25分钟，中途观察下，有点焦斑就可以了，最后再用下火烤2分钟就可以了

葡式蛋挞的烹饪技巧

这个方子烤出来的蛋挞皮特别酥，喜欢甜的可以加点糖，我觉得30克够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 涂妈0508 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋挞 烤 甜 奶香味

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