红茶薄脆饼

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无糖少油微咸薄脆的清新口感

红茶薄脆饼的用料

低筋面粉 125g 红茶茶包 2g
开水 80g 黄油 30g
盐 1.25ml 泡打粉 2.5ml

红茶薄脆饼的做法

红茶薄脆饼的做法图解1

步骤1

用开水冲泡红茶茶包，放凉备用
红茶薄脆饼的做法图解2

步骤2

低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油和盐，用手揉匀，
红茶薄脆饼的做法图解3

步骤3

使面粉混合物呈现粗颗粒感
红茶薄脆饼的做法图解4

步骤4

将茶包剪开，将茶渣以及45g茶水全部倒入面粉里（只需要45g茶水，剩余舍弃不用）
红茶薄脆饼的做法图解5

步骤5

将面粉混合物拌匀揉成面团
红茶薄脆饼的做法图解6

步骤6

将面团擀成厚约2毫米的薄片，若案板容易粘连可撒些面粉防粘，面皮擀的越薄成品越脆
红茶薄脆饼的做法图解7

步骤7

用模具切成面片，加入预热置180摄氏度的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右
红茶薄脆饼的做法图解8

步骤8

当饼干表面微微变色，按上去硬硬的就可以出炉了
红茶薄脆饼的做法图解9

步骤9

晾凉后就变成脆了，不够脆就放烤箱再烤一会

红茶薄脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 咸鱼啊咸鱼 编写，未经授权不得转载

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