薄脆饼

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处理剩下的蛋黄

薄脆饼的用料

低筋面粉 200g 熔化成液态黄油 30g
糖粉 50g 泡打粉 2g
植物油 15g 牛奶 25g（仅供参考）
蛋黄 2个

薄脆饼的做法

薄脆饼的做法图解1

步骤1

倒入面粉，泡打粉，糖粉混匀
薄脆饼的做法图解2

步骤2

倒入蛋黄，黄油，植物油，牛奶再次混匀
薄脆饼的做法图解3

步骤3

搅成絮状，上手揉成团
薄脆饼的做法图解4

步骤4

放在揉面垫上（没有揉面垫油纸也行，就不能用木头案，坚决不能撒手粉）擀薄。这个时候你可能会制造出各种地图，不要惊慌，放一首妹妹你大胆的往前走鼓足勇气，继续操作
薄脆饼的做法图解5

步骤5

精密计算，按型，
薄脆饼的做法图解6

步骤6

欣赏一下这个厚度，放的时候朝揉面垫的一面朝上，烤，上下火145度烤15分钟，注意时间仅供产考，仅供参考，仅供参考，最后几分钟就守在旁边看着
薄脆饼的做法图解7

步骤7

完事

薄脆饼的烹饪技巧

面团在操作时可能会变干变硬，但你只要用你被擀面杖和磨具掂红的双手去温暖，按摩变团，让它恢复柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 食盐ktim 编写，未经授权不得转载

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