孜然土豆

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　土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉； 土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

孜然土豆的用料

洋葱 半个 青椒 2个
土豆 200克 孜然 10克
盐 2g 香菜 数颗
茶油 2勺 大蒜 1个

孜然土豆的做法

#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解1

步骤1

土豆，清洗干净，上锅蒸15分钟，焖5分钟，待凉；
#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解2

步骤2

准备好大蒜、洋葱、青椒、香菜，切丁；
#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆，用菜刀压扁；
#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解4

步骤4

热锅，入油，放入压扁的土豆，煎炸；中间翻面，煎至两面微黄，出锅，留底油；
#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解5

步骤5

放入切好的洋葱和大蒜还有青椒，煎炒出香，调入孜然和盐；
#美的早安豆浆机#孜然土豆的做法图解6

步骤6

再放入煎好的土豆，翻炒，入味，出锅；

孜然土豆的烹饪技巧

土豆没有去皮，我觉得吃起来更有味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 祺妈666 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炒 煎 小吃 煎锅

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