花生糕

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这是一款传统糕点，充满了花生的香味。这个方子中没有使用食用油，主要是想试试不加油，粉粉们会不会抱团。结果证明，这是成功的。只不过加油的糕点通常会更香一些

花生糕的用料

熟面粉 45克 熟花生 60克
白砂糖 50克

花生糕的做法

花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解1

步骤1

准备用料
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解2

步骤2

将花生和白砂糖倒入料理机中
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解3

步骤3

反复搅打，尽量打细
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解4

步骤4

将打好的混合粉过筛
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解5

步骤5

加入熟面粉
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解6

步骤6

混合均匀，成糕粉
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解7

步骤7

抓适量糕粉，填入月饼模中

步骤8

放在案台上反复压几次，将糕粉压实
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解9

步骤9

轻轻推出
花生糕#早安美的豆浆机#的做法图解10

步骤10

脱模

花生糕的烹饪技巧

打好的花生粉过筛后取掉没打细的小颗粒，口感会更加细腻 这款花生糕比较脆弱，成型后需小心脱模，以免弄碎边角。脱模后亦须轻拿轻放，以免不小心碰掉边角那些凸起的部分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 中式甜品 零食 料理机

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