虾皮蔬菜豆腐羹

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让宝宝长高的的好机会，千万别忽视了 药补不如食补，最好的钙来自天然的食物 钙是“生命的基石”，春天是让宝宝长高的好季节，可是也不要再补钙的同时忽略了对蛋白质的摄取，还有其他蔬菜的营养，这道虾皮豆腐羹钙质和优质蛋白丰富，口感鲜美易吸收。

虾皮蔬菜豆腐羹的用料

卷心菜 2片 胡萝卜 1段
盐 1克 豆腐 140g
虾皮 适量 香菇 1个
葱 1小段

虾皮蔬菜豆腐羹的做法

虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材洗净，胡萝卜去皮虾皮浸泡
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小丁，白菜叶切丝，香菇淖水切小块，葱花豆腐切换适合宝宝以后吃下去的大小
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解3

步骤3

起锅热油，葱末倒入油锅里煸出香味，胡萝卜粒倒入油锅翻炒
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解4

步骤4

香菇倒入油锅中和胡萝卜一起翻炒1分钟左右
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解5

步骤5

加水小火煮
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解6

步骤6

豆腐倒入锅中，接着放入浸泡好的虾皮，煮1-2分钟
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解7

步骤7

快要熟的时候加卷心菜丝
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解8

步骤8

最后出锅前加入调好的水淀粉勾芡汤汁，烧煮1分钟就可以出锅了PS ：水淀粉的做法，一勺淀粉适量水加一起搅拌即成水淀粉，家里没有可以不放，这步省略。
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解9

步骤9

成品。
虾皮蔬菜豆腐羹的做法图解10

步骤10

成品。

虾皮蔬菜豆腐羹的烹饪技巧

虾皮别看它长得又小又不起眼，它可是实实在在的钙库，建议大家尽量选择野生淡干虾皮给宝宝吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 宸玥妈妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 咸 汤 汤锅

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