简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心

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如果蛋挞没有底

蛋挞心的用料

飞饼皮（丹麦面皮） 1小张 蛋黄 1个
牛奶 140g 炼乳 18g
淡奶油 80g 糖 15g

蛋挞心的做法

简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解1

步骤1

飞饼皮解冻（常温15分钟左右），变软
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步骤2

切成条，1.2厘米左右粗细，长度随意，看想摆成什么样的形状啦
简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解3

步骤3

把其他材料混合（如图）
简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解4

步骤4

准备一个模具（我用的心形蛋糕的模具，10寸的），其他形状的都可以（圆的、方的），然后把切好的面皮竖着摆放进去，形状可以自由发挥
简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解5

步骤5

到入混合好的蛋挞液，这样蛋挞就少了底壳喔～更多蛋挞心！！！！❤️❤️❤️烤箱200度预热10分钟，放入烤箱～烤箱195度中层上下火18-25分钟左右，烤的时候可以过15分钟观察一下上色情况等
简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解6

步骤6

烤的过程中会蛋挞液和饼皮都会膨胀的很大，拿出来会缩下去，但是！！！中间的皮会特别的入味！！！
简单！如果你吃蛋挞更喜欢蛋挞心的做法图解7

步骤7

当当当当～成品图，真的特别好吃！！！心和皮都非常入味而且特别软！

蛋挞心的烹饪技巧

简单而且超级好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 Death_Joker 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 蛋挞 烤

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