荠菜蛋饼

多幸福多快乐

＋ 关注

三月的天越来越暖和了，老妈打电话时说老家田地里的野菜今年特别多，知道我和多爸都爱吃荠菜，挖了很多留着呢。正好多爸上周末回老家办事，我家婆婆和我妈各挖了一大袋的荠菜让多爸带了回来，看着这两大包新鲜的野生荠菜，满满的都是父母对儿女的牵挂。 两大袋的荠菜一时半会儿也吃不完，所以我用开水烫过挤出水份后分袋冷冻了起来，这样想吃的时候取出一袋室温解冻就可以再加工成自己想要吃的食物了。如果你也喜欢吃荠菜，也可以用这种方法保存，这样在没有荠菜的季节也可以吃到美味的野生荠菜了。 以前我也发过一些关于荠菜的做法，有些朋友说没见过荠菜，不知道什么样子的，上面这张图里的荠菜就是野生的，以前的荠菜基本都是野生荠菜，田地里到处都是。我婆婆家种稻， 说稻田里很多野生荠菜，又大又新鲜，我妈妈家种蔬菜和麦子，麦田里也有很多，不过如果是打过药的麦田里就不能去挖荠菜了，因为荠菜上也会有农药，所以都是趁着打药前挖一些荠菜回来吃。现在也有种植荠菜的，网上能够买到荠菜种子，味道也很鲜美，但比起野生荠菜，还是觉得野生荠菜更好吃些。