榴莲饼干

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好吃到飞起！)^o^(

榴莲饼干的用料

冻榴莲干 30g 黄油 65g
低筋面粉 100g 糖粉 30g
淡奶油 15g

榴莲饼干的做法

榴莲饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
榴莲饼干的做法图解2

步骤2

冻榴莲干装在保鲜袋中用工具敲成粉，尽可能细腻，以便过筛，若用粉碎机更好
榴莲饼干的做法图解3

步骤3

我是用擀面杖敲和碾的，不是太细腻，问题也不大
榴莲饼干的做法图解4

步骤4

黄油软化加入糖粉后用打蛋器打发，后加入淡奶油继续打发成发白羽丝状
榴莲饼干的做法图解5

步骤5

将低筋面粉与榴莲粉混合过筛，加入打发的黄油中
榴莲饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀后，整形成圆柱形长条，用保鲜膜包裹，也可以先包在保鲜膜内搓成条，放冰箱冷藏1个小时
榴莲饼干的做法图解7

步骤7

冷藏后的面团取出，去掉保鲜膜，用刀切成约5毫米厚
榴莲饼干的做法图解8

步骤8

烤盘铺硅油纸，均匀排入面块，上下火，160摄氏度，中上层，烤10分钟左右拿出轻轻翻面，再继续烤8分钟左右，两面均略焦黄即可
榴莲饼干的做法图解9

步骤9

晾凉后，口感松脆，浓郁榴莲香味！喜欢榴莲的绝对会觉得好吃到飞起啊！o(≧v≦)o

榴莲饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 咸鱼啊咸鱼 编写，未经授权不得转载

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