豆乳水果蛋糕

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刘大花
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豆乳盒子蛋糕是时下最火的一款蛋糕，做成豆乳水果蛋糕，味道更加，颜值更棒，喜欢豆乳蛋糕的选这款做生日蛋糕是最佳选择哦。

豆乳水果蛋糕的用料

戚风蛋糕坯子（6寸） 1个 现磨豆浆 200g
鸡蛋 1个 细砂糖 40g
玉米淀粉 25g 奶油奶酪 100g
淡奶油 200g 糖粉 20g
熟豆粉 适量 水果 适量

豆乳水果蛋糕的做法

豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

先制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

烤好一个6寸戚风蛋糕。做法豆果有的。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

均分成三片。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

取一片蛋糕片，如图裱上两圈豆乳。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

在空白处裱上奶油。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

盖上另一片蛋糕片，也同样裱好豆乳和奶油。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

再盖上最后一片蛋糕片。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

裱上两圈豆乳留出中间空白。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

四周涂满奶油。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解16

步骤16

上面空白处摆上喜欢的水果粒，四周均匀撒上豆粉。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解17

步骤17

四周包好油纸，绑好丝带。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解18

步骤18

美美哒
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解19

步骤19

这个是8寸
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解20

步骤20

插上生日快乐牌更美哦。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解21

步骤21

还做了芒果的。
豆乳水果蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解22

步骤22

再来一张。

豆乳水果蛋糕的烹饪技巧

1. 豆浆尽量现榨，如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉，那糖量适度减少。 2. 豆粉也最后现磨，然后炒熟。弄不到就在某宝购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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