花生小酥饼

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惠呼吸的痛
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非常简单快手的一款小酥饼，因为家里人都喜欢吃，所以经常做。真的是又简单又好吃哦！

花生小酥饼的用料

中筋面粉 100克 花生仁 80克
细砂糖 40克 盐 2克
花生油 55克 鸡蛋液 20克
花生仁（表面装饰） 适量

花生小酥饼的做法

花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

花生米入烤箱烤熟晾凉后去除红衣。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将去皮花生仁放入料理机打成花生粉未。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

面粉，花生粉，细砂糖，盐一起放入盆中混合。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

将花生油倒入混合面粉中拌均匀。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

拌好油的面粉用手稍揉成面团。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

将揉好的面团分成每份约10克重的小剂子，并搓成小圆球摆入烤盘中。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

在每个小圆球上摆上半片花生仁，然后用手稍微轻按压一下。
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

最后在花生酥饼上均匀的刷上蛋液，然后入烤箱中层170度烤约15~20分钟就OK啦！
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

烤好的花生小酥饼出炉晾凉，满屋飘香哦！
花生小酥饼#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成品图！香酥美味花生小酥饼！

花生小酥饼的烹饪技巧

1.我们全家不喜欢太甜，这口味刚好适合，如果喜甜可适量多加10克白糖。 2.不同面粉吸水性也会不同，和面揉面团时如果过干可适量多加5克花生油或5克温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 惠呼吸的痛 编写，未经授权不得转载

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