红豆松饼

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喜欢的红豆松饼，制作过程比起品尝同样的开心，仿佛在完成一幅精美的油画✨

红豆松饼的用料

低筋面粉 200g 黄油 80g
鸡蛋 1个 牛奶 60ml
白砂糖 30g 泡打粉 5g
小苏打 1g 盐 1g
蜜豆（红豆、冰糖、桂花蜜） 适量

红豆松饼的做法

红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解1

步骤1

首先制作蜜豆。红豆洗净，入锅煮松软。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解2

步骤2

关火前加入冰糖至融化。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解3

步骤3

调入桂花蜜，放凉备用。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解4

步骤4

低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解5

步骤5

黄油切小块，直接与混合粉搓匀成碎屑。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解6

步骤6

就是这种粗粒状，留20g最后最为酥粒。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解7

步骤7

其余加入牛奶、蛋液，蛋液留一点最后上色。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解8

步骤8

面团稍醒后分成两份，压饼状。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解9

步骤9

烤箱预热上下180度，烤盘上放油纸，第一块饼放入烤盘中，铺上蜜豆。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解10

步骤10

接着第二块饼放在蜜豆上，周边轻压严合，刷上蛋液，撒上蜜豆。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解11

步骤11

再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了✨
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解12

步骤12

入烤箱，耐心的等待20～30分钟。
红豆松饼#我的烘培不将就#的做法图解13

步骤13

好香～

红豆松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 Sunshine_c 编写，未经授权不得转载

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