西班牙火腿卷鳕鱼

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火腿卷鳕鱼的用料

西班牙火腿薄片 2片 鳕鱼 170克
菠萝 100克 红、黄甜椒 各50克
洋葱 80克 大蒜 2瓣
月桂叶 1片 八角 1个
黑胡椒 少许 橄榄油 少许
混合香草 少许 海盐 少许
清酒 少许 蔬菜汁或清水 一小碗

火腿卷鳕鱼的做法

西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解1

步骤1

食材准备
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解2

步骤2

鳕鱼切成长方形块，用黑胡椒，香料腌制半小时
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解3

步骤3

西班牙火腿轻轻的卷起鳕鱼备用
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解4

步骤4

电磁炉用2档加热锅子，放橄榄油，加入洋葱粒，大蒜末炒香
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解5

步骤5

加入蔬菜汁或清水，菠萝块，彩椒粒，胡椒，月桂叶，八角，清酒，海盐一起先用高火煮沸，电磁炉时间再设定10分钟，2档火力，煮到汤汁浓稠。
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解6

步骤6

挤入柠檬汁
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解7

步骤7

取出香料
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解8

步骤8

用手持粉碎机打碎
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解9

步骤9

如果觉得汁水太稀，可以回炉用2档的小火煮到汁水稠厚
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解10

步骤10

煮好的调味汁用过滤网过滤掉细渣
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解11

步骤11

备用
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解12

步骤12

锅子加热，放一点点橄榄油，2档的火力煎鳕鱼，鳕鱼一面煎好再翻身煎另一面，火要小，煎到鱼肉全熟。如果火大了，火腿容易煎焦，鱼肉中心就不容易熟了
西班牙火腿卷鳕鱼的做法图解13

步骤13

煎好鱼取出转盘

火腿卷鳕鱼的烹饪技巧

加热升温速度快。有锁定键功能，方便爱整洁的煮妇随时清洁台面。机器设计的倒计时时间，在烹饪过程中方便了大家不用特意再去开闹钟.触摸屏很灵敏。和其他电磁炉相比，加热均匀，在加热范围的其他地方都不会烫手。安全可靠。煎鱼不会粘锅底。带着电磁炉走哪做哪，随时发挥你爱美食爱做菜的好心情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 德国米技的厨房 编写，未经授权不得转载

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