斑马戚风蛋糕

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这款蛋糕是和妈妈一起烤的，只不过 她就坐在沙发上跟我聊天，我就开始准备各种材料，忙活起来 ，蛋糕没烤好，她就跟周公约会去了 我说：你还是赶紧去房间睡觉吧，我做好之后放在桌上，留着第二天吃 她第二天一早看到蛋糕怎么有两种颜色的，一直追问我怎么做，嘿嘿 ，吃了一块说非常好吃，很松软，又不会太甜正好 合适

斑马戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 色拉油 50克
水 50克 细砂糖（加入蛋黄中） 25克
低筋面粉 82克 柠檬汁 几滴
细砂糖（加入蛋白） 50克

斑马戚风蛋糕的做法

斑马戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

水，色拉油，加入蛋黄的细砂糖，三样放一起搅拌匀
斑马戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

然后倒入过筛的低筋面粉
斑马戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器沿着一个方向拌匀

步骤4

加入4个蛋黄
斑马戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀即可，不用过多的搅拌，放置一旁备用
斑马戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

4个蛋清加入柠檬汁和蛋白用电动打蛋器打发
斑马戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

取另外一个盆，将蛋黄糊分成两份，有一份加入5克的可可粉，拌匀
斑马戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

然后把打发好的蛋白霜分成两份，分别加入到原味的蛋黄糊和，可可味的蛋黄糊中
斑马戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

由底部往上翻拌均匀
斑马戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

模具中擦干净，然后先倒入原味面糊，再到少许的可可味面糊
斑马戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

依次这样倒完，然后震两下
斑马戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，上火120度，下火150度，烤45分钟左右
斑马戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉后震两下，然后倒扣再烤网上
斑马戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

待凉脱模，如果不能直接脱模的就用抹刀刮一下模具的边边
斑马戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

切开，8块
斑马戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

非常松软的蛋糕，当早餐吃非常不错

斑马戚风蛋糕的烹饪技巧

1：蛋糕没有凉透，千万不要着急的去脱模哦，否则很容易，弄塌腰的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 咕咕美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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